“年猪”不负前约 “爱心白条”兑现
2017-1-11 9:13:00 阅读量(358)
■准备屠宰黑猪。
■崔建云、陈国美夫妇给预定的“年猪”称重。
■烧柴火,小火慢炖,大锅菜香极了。

今日出镜

崔建云、陈国美夫妇和预定“年猪”的爱心市民

采访动机

2016年5月,崔建云、陈国美一家养黑猪脱贫致富遇到资金难题,经本报连续报道,十多位爱心人士提前付钱订购“年猪”,助力这一家脱贫。转眼腊月到了,黑猪出栏了,崔建云、陈国美夫妇屠宰黑猪,答谢爱心人士。

□文/图 本报首席记者 安迪 通讯员 王晓琳


腊月宰杀“年猪”啦!昨天,14位市民驱车来到平山大山深处的崔建云、陈国美夫妇家。一整天,在当地动物卫生监督部门的监督下,崔建云、陈国美夫妇宰杀5头黑猪,其中7个月前就下单购买“年猪”的多位市民凭手里的收据领取了猪肉。

崔建云、陈国美夫妇是平山县杨家桥乡南营村农民,妻子陈国美是云南人,2005年,陈国美的父母相继去世后,她把远在云南老家5个尚未成年的弟弟妹妹接到了平山,加上自己的一对儿女,这个9口人的大家庭连吃穿都成了大问题。南营村山多地少,十年来,为了多收些粮食,他们农忙时,常常凌晨三四点公鸡一叫就去地里干活。正是凭着这股不屈不挠的精神,这个特殊的9口之家被评为2015年度“石家庄市最美家庭”。

2016年春天,崔建云、陈国美决定尝试建猪舍养猪,不料,不久他们又碰上资金、技术难题,靠养猪脱贫的梦想陷入困境。去年5月,本报连续报道后,十多位爱心市民以提前交钱预定“年猪”的方式解决了他们的资金难题。转眼腊月到了,崔建云、陈国美夫妇饲养的黑猪也到了出栏的斤秤,他们决定于2017年1月10日兑现7个月前的“爱心白条”。

昨天上午,在猪舍外,六七位被请来的乡亲分工合作,有的负责宰杀,有的负责褪猪毛,有的负责烧水。杀好的猪肉被崔建云、陈国美天然冷藏在家里一间厢房里,看完了杀猪的过程,预定了“年猪”的市民朋友们就迫不及待去领取猪肉。

第一个分得猪肉的是梁秀华一家。去年5月份,梁秀华和哥哥一家一共先交了2000元钱,预购了半扇100斤黑猪。昨天,梁秀华一家临时决定再买半扇猪肉,一整头猪肉比原来预定的多了36斤,他们兄妹又补交了720元钱。

精准脱贫驻村工作组介绍,去年5月本报报道后,又有多名市民向崔建云预定“年猪”,截止到昨天,已有14头黑猪被预定。目前,崔建云猪舍里的黑猪已经不多,除了保留种猪外,年前销路已不是问题。

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