主持人：观众朋友，您好，欢迎收看本期绿色家园。延安宝塔山是延安的象征和标志，也是国家的重点文物。但是现在，它却面临滑坡的危险，这是因为宝塔山周围的地质灾害对它构成了威胁，目前呢治理宝塔山的详细方案已经出台了。看来，文物周遍的环境保护工作也是不容忽视的。好，首先我们来看一周回眸。

278一周回眸
《食品加工企业质量安全监督管理办法》颁布 国家质监总局近日公布了《食品加工企业质量安全监督管理办法》此办法规定：凡是在我国境内从事食品加工的企业必须按照国家实行食品质量安全准入制度的要求，具备保证食品安全必备的条件，按规定获取食品生产许可证后才能进行生产，企业所生产加工的食品必须经过检验合格，贴上检验标志后才能出厂销售，同时该办法对技术监督部门的审查时间，企业的送检时间都做了明确的规定，对已经获得出入境检验检疫机构颁发的出口食品卫生注册证，登记证的企业在申请生产许可证时不用再对厂房，工艺设备等必备条件进行审查。
省环保局公布我省十大污染案件
自7月中旬全省开展清理整顿不法排污企业保障群众健康专项行动以来，严查行动取得重大进展，日前，省环保局公布了我省第一批重点环境违法案件查处情况。
此次省环保局公布的十起重点环境违法案件分别是：蠡县、辛集市、无极县制革工业区污染案，安新县、清苑县非法炼铅污染案，沧州大化集团公司违法排污案，行唐县东秀村两造纸非法生产案，昌黎县靖安镇张各庄违规建设土炼焦案，承德建龙钢铁水泥有限责任公司违法建设案，唐山钢铁集团公司二炼铁厂污染案，邯郸市招商贸易公司精细化工污染案，青龙县新源炼铁有限公司违法生产试验案；万全县凯迪化工有限公司力华化工公司污染事故赔偿案。目前，上述案件正在调查处理之中。据了解，自7月中旬开展环保严查专项行动以来，全省已查处各类环境违法案件2000余起，关停取缔违法企业120多家。
全省环保重点工作调度会   目前，全省环保重点工作调度会在承德市围场县召开，会议确定了全省下半年需要重点抓好的工作，要求严肃认真的搞好清理整顿不法排污企业，保障群众健康专项行动，全面严格的把好建设项目环保审批手续，抓好环保对外开放工作，抓好自然生态保护工作等几项重点工作。
片花

主持人：现在很多临街的居民楼都将一楼改成了向外出租的门脸房，进行一些商业活动，但是如果在这些地方开很多饭店的话，就会严重影响居民的正常生活，因为呛人的油烟实在让人难以忍受。
楼下开餐馆 楼上受污染
在炎热的夏季里，气温只有到了晚上才会慢慢降下来，然而每到傍晚凉风徐徐吹来时，住在廊坊市丰盛小区的居民却不得不把窗户关上，这是因为伴随凉风而来的还有令人难以忍受的油烟。
（关窗户）
同期声（小区居民）：
“每天晚上油烟排过来以后，大爷他们出来转转，抱小孩出来转转不行，烟熏得受不了”
“如果窗户忘关，家里全是油烟味。”
“那味闻着特别难受，没法出去玩了。”
这油烟是哪里来的呢？根据小区居民反映我们了解到，丰盛小区于1999年建成并开始有居民入住。2001年，该小区在几座居民楼之间临街处建了一排二层高的门脸房，这些门脸房被租出去十二家都用于开饭店，而这些饭店的后橱正对着小区，炒菜做饭产生的油烟就这样直接排进了小区内。尤其是夏季，这些饭店大都经营起烧烤，由于廊坊市规定不允许露天烧烤，所有烧烤要在后橱内完成，这样烧木炭及烤肉味集中排放，小区内油烟污染更加严重。
同期声（小区居民）：
“四点半以后开始，每天晚上烧烤羊肉串，外面不让烧烤，在屋里头，排的油烟直接往（小区）里头排。”
“我们大人的呼吸道有时还能忍受点，小婴儿受损害挺明显的，稍微闻点味就连着咳嗽，有时咳嗽好几天。”
用专业术语来讲，油烟是指食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机物极其加热分解或裂解产物，这其中含有一定的致癌、致畸、致突变物质，对人体健康的影响显而易见。
同期声（专家）：
“油烟污染对人体的危害”
“作为小区的居民，甭要说呼吸清新的空气，只想呼吸自然的空气，上至八十的老人，下至四个月的孩子，就呼吸不到自然的空气，我们感到非常痛苦。”
长期有大量油烟排放，小区居民的身体深受影响，同时小区内的环境也因此恶化，墙壁上沾满了油泥，居民家的窗户也要时常清洗，否则上面也会附着大量的油污。小区居民曾联合向有关部门反映情况，希望能够解决这一问题。之后有关部门采取了一些措施，比如让饭店安装油烟净化装置或安装排气筒。然而结果是只有部分饭店进行了治理，并且效果不明显。我们看到，排气筒只是安装在了饭店的二楼房顶上，而居民楼高六层，排出的油烟不仅扩散不出去，反而离住户更近了；而安装了油烟净化器的不知是机器出了故障还是其他什么原因，浓浓的烟雾通过净化器突突的往外冒，整个小区就被这烟雾包围了。
同期声（小区居民）：
“（油烟净化器）不管事。”
“油的过滤器，并不治理烟，一刮东南风，我们院里跟下雾一样。”
油烟净化器不仅没有起到净化油烟的作用，反而增加了新问题：噪音污染。
同期声（小区居民）：
“它这六个排烟口。排风扇同时开起来，噪音得有多大，声音太集中了。”
“它（噪音）一直到天亮，我老以为是发动摩托车的声音，根本就没法睡觉，噪音很大。”
各种污染困扰着这里的居民，7月21日，丰盛小区的几个居民来到了廊坊市环保局反映小区的污染情况。听了居民的反映后，环保局拿出了解决办法。
同期声（廊坊市环保局 刘------）：
“凡是底商办饭店的，问题比较集中的，按大气污染防治法有关的法律规定，让它排放达标。再进一步讲，让它停止排污，让它治理，严重的把他的排污设施拆除掉，上达标的治理设施，再一个我们加强巡查，加强处罚力度。”
当天傍晚，当记者再次来到丰盛小区时，看到一家饭店的老板正在后橱外面检修油烟净化器。
同期声（饭店老板）：
“刚才环保局过来说，达到治理标准就行，现在我的过滤器有点毛病，不工作了，让停了。”
看来环保部门也的确加强了监管力度，但是尽管采取了种种措施，仍然难以避免居民楼下饭店的油烟污染。曾经同样遭受油烟污染的廊坊市的康庄小区的居民，在和饭店协商后，饭店安装了直伸楼顶的排气筒，按说这样应该没问题了，但小区的居民仍然有意见。
同期声（康庄小区居民）：
“饭店如果开着，油烟污染一点都没有缓解，主要是他根本就不使，拿这个当样子在这摆着。”
“为什么不用呢？”
“你想大烟筒多大的功率，得使多少电？直接用小排风扇就直接排出去了，那能使多少电？他是出于这么一种情况考虑的。”
看来为了节约成本，饭店即便安装了治污设施，也要偷排偷放。另外除了油烟、噪声污染之外，居民楼下开饭店还有其他许多扰民因素，这些都给居民们的生活带来不便。
同期声（康庄小区居民）：
“饭店下边爬上好多蟑螂、小黄蚂蚁，都是经常的事。”
“下边特别闹，一闹闹到两三点钟。唱歌的，吵架的。”
对于这些问题，环保部门认为单靠环保一家解决有难度。
同期声（廊坊市环保局）：
“烧烤和开饭店都是工商局发了执照的，但应由我们来审批环评，不让你办你不能开，而办了我们进行后期治理，就是现在已经达不到目标了怎么办？我们建议连饭店带烧烤一块取消，给市政府这么一个意见，最后市政府采取什么办法，终究还得他来牵头、他来解决。”
目前，针对丰盛小区油烟污染问题，廊坊市环保局已报请市政府组织相关部门联合执法，对这些饭店进行取缔。
由此看来，要解决居民楼下饭店油烟噪音扰民问题，最根本的办法就是从源头上进行治理，即：禁止在居民楼下开饭店。然而据了解目前河北省还没有这方面的规定。
同期声（河北省环保局）：
“河北省对于居民楼下开饭店油烟污染治理方面的进展。”
目前我国已经有一些城市出台了这样的管理办法，如北京、上海、苏州、西安、福州等城市做出规定，对居民楼下开办饮食服务业的项目，一律不予审批，对于现有的楼底餐馆，凡污染扰民的都应当限期治理或者停业，逾期不完成治理任务，各项污染物超过排放标准的，报经政府批准后可以依法关闭。

主持人：饭店的油烟扰民这种现象可能在很多地方都存在，邯郸市在2001年就不再补办居民楼下经营饭店的审批手续，并且这些饭店必须于2002年底之前搬离，邯郸环保局也同时对市区内的主要街道的临街饭店进行清理整治，取得了相当好的效果，很多老百姓都为此拍手称快，看来只要采取有力措施，饭店油烟的污染问题还是可以解决的。
片花
主持人：刚才我们谈到了饭店的油烟对居民区的影响，其实自家厨房中的油烟也会对人体产生影响，另外厨房里还有那些污染呢？让我们的环保生活为您一一解答。

厨房里的污染
炒菜、出锅
李芳芳：来来来，看看我做的菜。
记者：朱虹真不错。
李芳芳：当然了，大厨嘛
记者：朱虹别得意了，你知道吗，厨房里有很多污染源。
李芳芳：不会吧。 
记者：朱虹不信，去看看。
快动作，两个人指指点点

配音  大家也许会说，做厨师的个个心宽体胖，厨房里怎么会有“污染”呢？您要是这样想，可就大错特错了，下面呀，就听我给你细细道来。
小过度  厨房里的污染：油烟
配音  中国的饮食文化讲究煎、炒、烹、炸，但这些烹调方式会产生大量油烟，散布在厨房这个小小的空间里，在厨房里为全家人的饮食做贡献的人可就遭殃了。油烟中含有许多有害物质，致癌物苯并芘，长期吸入这种有害物质可诱发肺脏组织癌变；一氧化碳，厨房里的一氧化碳，主要来自于燃料未能充分燃烧及烹调产生的油烟，还有一个氮氧化物。
采访物河北医大三院耳鼻咽喉科 主任  张勋
这些气体会对人体造成很大的伤害，首先是眼部，眼睛接触油烟以后，眼接触油烟以后，会出现眼发干发涩、疼痛，长期接触可以出现慢性结膜炎，我们在门诊上经常见到，有些人来了以后说，我不能闻油烟味，我一闻油烟味就流鼻涕，打喷嚏，鼻子痒，这是过敏性鼻炎。长期接触油烟，会引起慢性咽炎喉炎。
  配音另外，长期接触油烟还可能会引发油烟综合症。
采访物河北医大三院耳鼻咽喉科 主任  张勋
油烟综合症有什么表现，它主要表现在人长期接触油烟以后，精神不振，疲劳，食欲减退，心烦，嗜睡，疲乏无力等等这些症状，这些人虽然食欲减退，但是体重反而增加。
 配音看来，油烟的危害着实不小，当您在为全家人的饮食操劳的时候，一不留神就会让油烟乘虚而入，危害到您自己的健康。不过，要是因此没人再肯进厨房，那大家吃什么呢，中华民族悠久的饮食文化岂不是要失传了。俗话说，兵来将挡，水来土掩，针对油烟污染，咱也有绝招，下面就给你支两招儿。
绿色提示：
 1、正确进行烹饪。炒菜时不必让油加热至冒烟才将菜下锅。油温越高，冒烟越多，危害越大。   
2、正确安装和使用排气扇或抽油烟机。一般把脱排油烟机安装在灶台上方７０厘米左右的高度。菜全部烧完以后，脱排油烟机应该继续开着，同时打开窗户，将厨房间里的空气抽换干净。
3、 如果已经得了油烟综合征，首先是停止油烟的继续吸入，同时采取消炎、止咳等对症治疗措施，并加强体育锻 炼，每天早晨到室外呼吸1—2小时新鲜空气，一般1-2个 月就会治愈。
小过度  厨房里的污染：橱柜
记者出境：除了油烟之外，厨房里还有其它你意想不到的污染源。比如，橱柜。现在喜欢装整体厨房的人是越来越多了，不过整体厨房中橱柜一旦选择不当，也会给你带来许多麻烦。
采访 业内人士 
橱柜在厨房里面直接和人的饮食、健康息息相关，所以人们在选择橱柜的时候很自然地就要注重它的环保性能，像现在市场上一些橱柜厂家游离甲醛、苯、氨氡这些含量存在严重的超标，因为一些橱柜厂家为了降低生产成本，选择价格比较低廉的板材，另外它的加工工艺、设备都达不到要求。
 配音所以，为了您和全家人的身体健康，选择橱柜要注意“四看”。
绿色提示：
1、 看材质。橱柜材质的环保性主要体现在所用板材、台面和封边的粘合剂上。这些材料均要达到环保要求。其中板材需选用甲醛释放量达标的人造板材，而台面以防火板和人造石为较好选择。
2、看做工。一般来讲，手工制作或半机械化制作的产品质量不稳定，容易出现一些质量问题。最好选择专业化流水线生产，全自动大型封边设备，精密设备生产的连接件。
3、看证书。消费者在选择时一定要看厂家提供的国家权威部门的检验报告，进口产品则要看海关的报关审批表。
4、看服务。消费者在订购橱柜时一定要问清楚产品保修等问题。
此外，厨房里的水槽也是病菌的“大本营”，一不小心，病菌就会从水槽转移到餐具上，因此应该定期用漂白剂清洗水槽。
直接接触食物的案板更要小心，最好买那种用杀菌材料制成的案板。
洗碗布是厨房中“最危险的传染源”，因此每次使用完后，应该把洗碗布放在漂白剂溶液中清洗，然后在阳光下晾干。
许多人以为，冰箱是让人高枕无忧的“无菌舱”，其实他们并不知道，像李斯特氏杆菌这样的病菌也能在冰箱中自得其乐，所以冰箱要注意及时消毒，食物的冷藏期不要超过3天，冷冻期不超过两个月。
最后，提醒您，抽屉门、水龙头、刀架、盘托等一些地方也要注意清洁卫生。

主持人：原先以为厨房是一个很干净的地方，但是看完这个片子，您是不是对厨房里的污染有了更深刻的认识呢，那您就从现在开始，对任何一个角落都不放过，消除污染源，让我们健健康康地享受美味佳肴。
宣传片  30秒

主持人：世界遗产是一道眩目的光环，它给遗产地带来巨大的社会效益和经济效益，但如何保护好世界遗产也是个非常严峻的问题。我们河北省文物众多，其中两处世界遗产倍受各界瞩目，下面我们就走进其中之一的清西陵，看一看它的保护现状。

清 西 陵 遗 产 保 护
流火七月，记者踏上绿意浓浓的环陵公路走进了清西陵。清西陵，位于河北易县，埋葬了雍正、嘉庆、道光、光绪四位皇帝及后妃等80人，作为保存较为完好的大型清代皇家陵寝古建群，于2000年11月列入世界文化遗产名录。
张立柱：（河北省文物局局长）：易县的清西陵,它是建陵最晚,保存最为完整,珍品孤品最多,这个陵区充分体现了我国年代已久的天人合一的建筑思想,应该说是我们河北大地上璀璨的明珠.
此时的清西陵，游人并不太多，我们得以仔细的审视这片神秘之地。几百年的世事变迁，清西陵内众多文物默默经受着岁月的侵蚀，面对前人留下的无价瑰宝，赞叹之余，对于这些古建严峻现状的深切关注更充盈在每个人心头。
伤病——难以承受之重
记者看到，数百年的日晒风蚀已使众多的古建蒙上了历史的尘埃，一些建筑物不同程度的存在着破损现象。宏大肃穆庄严的大殿难掩岁月的侵袭：斑驳脱落的彩绘、难辨本色的柱梁、破碎凌落的石阶、缺失铜钉的木门象道道伤痕呈现在人们面前。而比这些景象更令人担心的是部分因年久失修而面临倒塌威胁的单体建筑。陵区工作人员介绍说，目前亟待抢救的单位建筑就有几十处之多。“伤病”就象枷锁一样困扰着这座世界文化遗产的可持续发展。
专家（世界遗产保护专家谢凝高）：它既是属于我们的巨大财富，也是人类文明的骄傲，得到世界遗产的称号不仅意味着荣誉更意味着保护的责任和使命。如果古建的东西没有了，将来后悔都来不及．对它们要尽快抢救，不要让这些不可替代和再生的世界遗产在我们的手中消失。清西陵的古建保护工作很艰巨。。。。。。
虽然清西陵的管理和工作人员为文物和世界遗产的保护作出了努力，也取得了一定的成效，但由于年代久远和历史欠帐太多的原因，陵区内大量文物的修复工作绝非一朝一夕之功，看看下面的一组数字，你就会对“任重而道远”这句话有一个深刻的认识．
清西陵修复计划（五年来的部分文保工作数据）
王辉:(古建保护高级工程师)：文物维修是一个非常严密,非常讲科学,非常有程序的工作,这项工作需要大量资金。咱们现在文物修缮呢，主要坚持不改变文物原状的原则,也就是通俗经常说的修旧如旧的原则,不改变文物原状首先是不能改变文物建筑原有的形质,不能改变它原有的建筑材料,不能改变原有的建筑工艺,这是三个不改变。
..资金匮乏是陵区管理者面对的沉重的问题，由于资金的缺乏，许多古建无力及时维修。
王县长：清西陵文化遗产保护的资金困难问题。。。。。
张立柱：（河北省文物局局长）：现在从我们国家来说,还没有设立世界遗产专项资金,现在对世界遗产地的维修,主要是中央政府,省政府,地方政府划拨的文物保护的专项资金来支付,因为保护文物啊,特别是象清西陵这样的古建筑群需要大批资金,尽管当地政府进行了很大努力,但和实际需要还有很大差距,还需要进行多方面的努力.（我希望国家资金加大投入,当地政府加大努力的同时,也希望社会的有识之士来进行努力.另一方面,对文物保护单位来说也担负着很大责任,需要文物保护单位尽最大努力,增加自身的发展活力. ）
由于要遵循“修旧如旧”的保护原则，陵区在世界遗产的修缮工作方面耗资巨大，比如古建筑上的彩绘、特殊工艺制造的石柱石栏、，这些文物的修复所耗资金是普通人很难想象的。单靠国家的专项资金，是解决不了根本问题的。面对严峻的遗产保护现状和种种问题，清西陵也在思索着。
“先救命,后治病”是清西陵在资金窘迫的情况下采取的一种文物保护策略．就是优先把资金用于面临塌陷毁损急需抢救的文物身上．这从一定程度上缓解了令人担忧的古建修复现状与资金匮乏的矛盾。
（崇陵明楼的东墙已面临倒塌的危险，对于这样一处具有极高历史价值的单体古建筑，陵区抽调有限的资金，正在对这一重要的文化遗产进行修缮。）
现场（崇陵明楼的修缮工地）
陵区工作人员：以明楼为例介绍古迹修缮的特点及工作程序。
王县长：清西陵将通过发展旅游业来尝试解决文保资金的出路。
大力发展旅游是会有更多的资金用于文物保护，但游人的蜂拥而至又会对古建保护及景区的生态环境产生怎样的压力呢？这似乎是一个很难解决的悖论。这方面我们已经有过很多前车之鉴。
专家（世界遗产保护专家谢凝高）：我国遗产保护中曾存在很多问题（加典型事例），一定要处理好清西陵遗产保护和旅游开发的关系，不要让过度的人工化、商品化破坏了清西陵遗产的真实与完整，不要犯不可弥补的错误。
在清西陵，我们看到保护区内仍然存在着一些与陵寝文化不相符的商业摊点，对于这些问题，清西陵准备在近期进行妥善解决。
王县长：为保护好遗产的真实完整性，陵区一定要遵循保护第一、开发第二的原则，合理解决好两者的关系，有利于扩大保护范围，加大资金投入，完成遗产保护的艰巨任务。
清西陵是古代文明的见证，它拥有华北最大的古松林，是极为珍贵的世界自然遗产，对古松林的保护不仅是清西陵遗产保护工作的重点更是维护自然生态的要求。
陵区郝主任：介绍古松林的历史和保护工作。。。。。
专家（风景师环境专家郑占峰）：清西陵的环境生态保护和遗产保护的关系及意义。。。。。
张立柱：（河北省文物局局长）世界遗产,一旦得到批准,那么它就不仅属于世界遗产所在地,而且属于遗产所在国,属于全人类,有了这张全世界通行的金字名片,你就可以扩大在全世界各地的影响,扩大当地在全世界的知名度,中华走向世界,中华文明走向世界,世界遗产功不可没.
浩瀚的古松、斑驳的红墙、幽长的砖道，迷离的彩绘，还有陵区员工们辛劳的身影，繁忙的古建修缮工地，种种景象在夏日里交汇，深沉，凝重，发人深省。
世界遗产保护，任重而道远。
主持人：世界遗产是人类的瑰宝，是无法替代的财富，无论是对于现在还是后世，我们都有责任让它永葆青春。许多事实告诉我们，世界遗产保护其实并不排斥对其合理利用，只要处理好保护与利用、学术研究与旅游开发的关系，就能得到双赢。而要想实现这个目标，还需要人们付出巨大的努力，这不仅是清西陵自身亟待完成的任务，也是我们大家要担负的重大责任。

栏目宣传片
主持人：前两天哪，我在马路上看到一个小朋友，她把塑料袋打了一个结，然后仍进了垃圾桶，她说这样那个塑料袋就飞不起来了，而且也不费事，她很愿意做。这件事真是令我非常受感动，而且也很受触动，要是所有用塑料袋的人都能随手打个结，那就没有当街飞舞的塑料袋了，要是所有吃口香糖和想吐痰的人都能吐到一张纸里包起来，那就不会有现在污迹斑斑的马路了，要是我们都象那个小女孩那样，随手做这么一些小事，那我们的环境又怎么能不变好呢，好，感谢您收看绿色家园，再见。