哈尔滨地标之一的索菲亚教堂
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       奥运火炬到达哈尔滨前两天，诗人桑克对我谈起当地人的生活，我最感兴趣的就是他所说的，典型的哈尔滨人最爱的是郊游--他们叫野游--而且这种郊游和其他地方不同，是以家庭为单位的。想想吧，春暖花开之日，风和日丽之时，全家人跨过松花江，来到太阳岛，铺开一块垫布，摆开啤酒，佐以红肠等下酒之物，开始轻松享受生活。如果气温允许，还会有人不时跳入江里洗澡--东北人最早都管游泳叫洗澡，听着就朴实无华。歌曲《太阳岛上》对此有过描述，"明媚的夏日里天空多么晴朗，美丽的太阳岛多么令人神往，带着垂钓的鱼杆，带着露营的篷帐，我们来到了太阳岛上……"

        据说这个习惯是"老毛子"（东北人对俄多斯人的俗称）带来的，哈尔滨至少曾经是俄罗斯人最多的中国城市，还拥有远东最大的东正教教堂，现在已经成为哈尔滨地标之一的索菲亚教堂。索菲亚教堂具有典型的拜占庭风格，建设于1907年，是原来沙俄修建的随军教堂，不过现在它已经不具有教堂功能，成了建筑艺术馆，由市政府管辖了。哈尔滨曾经拥有100多座教堂，东正教教堂、基督教教堂、伊斯兰教清真寺、犹太教教堂……应有尽有，最大的尼古拉教堂已经被拆了，那里现在是一个环岛。但如果想寻找俄罗斯文化的影响，在哈尔滨是轻而易举的事情，只要随便走一走，就满眼都是俄式建筑。

        在中央大街附近，有若干家俄罗斯餐厅，不但好吃，而且不贵，普通市民阶层也完全有能力偶尔消费。俄罗斯人对这里饮食习惯的影响大到能让人习以为常的地步，哈尔滨诗人马永波曾经说过："哈尔滨别的不值得骄傲，倒是吃的东西很有一说，比如饺子，黑大春来了，就喜欢喝饺子酒，也不要菜，还有秋林的大列巴，要发酸的颗粒粗糙的那种。还有涮黑鱼，用奶锅涮，配上菠萝饼。还有大麻哈鱼和鱼籽，一个个有鱼肝油那么大，用圆葱一拌，得！"这里所说的大列巴（面包），大马哈鱼和鱼籽的吃法，当然和俄罗斯饮食习惯有关。

        哈尔滨大概是中国第一个现代意义的城市，100多年前，由于兴建中东铁路，人们开始在这一地区聚集，铁路修竣，城市也就有了相当规模。没有中东铁路就没有哈尔滨，从这个意义上来说，哈尔滨应该算是俄罗斯人建设的城市。据说，1898年，沙俄中东铁路局工程师施特洛夫斯基花了8000两银子买下了一个叫"田家烧锅"的地方的产权，作为中东铁路局的临时驻地，那就是现代哈尔滨的雏形。1917年后，俄罗斯局势动荡不安，贵族们纷纷逃亡，一部分逃到巴黎，一部分就逃到了东方小巴黎--对，这就是外界对哈尔滨的称呼。她还有另外一个称呼：东方莫斯科，显然，这个称呼也是来自俄罗斯。

        在哈尔滨，听到最多的音乐还不是《太阳岛上》，而是《喀秋莎》。顺便说一句，哈尔滨还有一个称呼，叫作"冰城"，明年2月，世界大学生冬季运动会即将在这里召开，展示的是冰城的一面。而另一方面，哈尔滨也在极力打造"夏都"的形象，炎炎夏日，南方的气候让人难过，那么各种会议就应该来到凉爽的哈尔滨召开嘛，这些年，夏都形象的塑造让哈尔滨人获益颇丰。

        1894年，第一个到哈尔滨的犹太人也是来自俄罗斯，从此，开始了犹太人迁居哈尔滨的历史。犹太人对哈尔滨的影响除了音乐外，就是经济了。现在哈尔滨人引以为傲的秋林商场、马迭尔旅馆，都曾经是犹太人的产业。二战结束后，犹太人纷纷移居中东，但他们对哈尔滨的影响至今不绝。现任以色列总理奥尔默特曾经说过："我是半个哈尔滨人。"此言不虚，他的祖父母，甚至父母都曾经在哈尔滨居住，他的父亲莫德卡毕业于哈工大，1929年参加了犹太复国组织贝塔，1938年回到中东，为以色列建国做出巨大贡献。2004年6月，奥尔默特以私人身份来到哈尔滨，还出钱修葺了祖父母的墓地。他的祖父母就安葬在哈尔滨郊外的皇山公墓，墓碑上刻着奥尔默特的话：感谢你们保护我们家族的过去，并且让过去曾是这个犹太社区一部分的人感受到了他们的尊严，感受到他们受到的尊敬。这一切将永远使我们铭记曾有很多的犹太人生活在这座城市--哈尔滨。

        奥尔默特祖父母生活在哈尔滨的那个年代，这座城市的侨民来自33个国家，总数近20万。在皇山公墓，有500多个犹太人长眠于此，那些犹太风格的墓地，成为哈尔滨外来文化的象征。

        于是，各种文化开始在哈尔滨交叉、融合，形成了独特的哈尔滨气质，哈尔滨另外一个城市地标，1958年建成的防洪纪念塔塔身雕塑里，就有高鼻梁卷发的外籍哈尔滨市民投入抗灾的形象。外来文化、少数民族文化和关东文化，在哈尔滨顺理成章地融为一体。桑克说，在哈尔滨，即使没读过书的老叟也把水桶叫喂得罗，连衣裙叫布拉吉，补穷的大婶则把缝纫机叫马神，把已婚妇女叫马达姆……

        哈尔滨的少数民族文化很好理解，"哈尔滨"这三个字，就来自女真语，也有说法是来自蒙古语。而说到关东文化，就不得不提起土匪，历史上，哈尔滨不停地受到土匪的骚扰。一般的哈尔滨人，和土匪黑社会无关，只是有着性格豪爽的一面而已，但豪爽走到反面，自然也会让人担心。

        那天晚上，我和桑克在街边大排档把酒闲聊时，边上的一对夫妻开始吵架，最后居然动起手来，以酒杯酒瓶做武器，酒瓶的碎片还伤及了另外一桌的客人，那人腿上登时血流如注，致使骚动升级。江苏籍作家王梦马曾在哈尔滨生活过十年，他说："哈尔滨是一个拥有诸多禁忌的城市，比如：在街上行走不能直视其他女人的身体（因为这种没有得到允许的直视而导致的街头流血事件屡见不鲜）……"王梦马的例子充分说明了哈尔滨人性格中剽悍的一面，这种性格成就了哈尔滨人的胸怀，往好了说是豪爽，好打抱不平，往坏了说呢，就是野蛮、暴力了。好在近年来人们更关心如何在经济和事业上发展自己，这样的事已经没像以前那么常见了；哈尔滨盛产美女，满街的美女俨然一道风景，但美女们的豪爽劲也经常体现在大爆粗口上……

        福建籍作家北村在哈尔滨生活过六年，他对哈尔滨人性格的描述也颇为有趣："一到夏天，走到哪里都能看到光着膀子的膀爷们在露天的伞下大吃大喝……哈尔滨的膀爷才是正宗的，不像北京的膀爷只能呆在角落里，而在这里他们甚至可以在中央大街边的露天酒桌上边举着酒瓶喝酒边大声地吹牛。"哈尔滨是中国最早出产啤酒的城市，俄罗斯人在哈尔滨建立了第一个啤酒厂，"哈啤"的口碑也响亮了100多年，和哈尔滨红肠一起，成了哈尔滨生活方式的代名词。哈尔滨啤酒花园，也就是北村所说的"露天的伞下"这种形式的啤酒集中消费场所，也在城市里到处都是。在东北其他城市，不会喝白酒的人很难找到酒肉朋友，但在哈尔滨，只要你啤酒酒量够好，就随时可以呼朋引类，共享佳时了。

        这是一座有着历史，但历史又不是很长的城市；是一座文化交流充分，但1949以后又被新来文化逐渐抹平的城市；是一座由充满豪气的人们构成，而这种豪气又往往向极端发展的城市……从15年前第一次到这座城市后，至少重来过10次，那种说不清道不明，其他城市很少能带来的自由畅快之感就更新了10次。

金羊网讯 文/王小山