枸杞怎么吃最好 这样搭配最有营养
2017-8-16 9:13:00 阅读量(2815)

1.枸杞骨汤强筋健骨

枸杞入肝、肾经,擅长补益肝肾。中医认为,肝主筋、肾主骨,久服可强筋健骨。《本草通玄》记载:“枸杞子,补肾益精,水旺则骨强,而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”煮骨头汤或甲鱼汤时放些枸杞,配伍山茱萸、熟地、怀牛膝等药材,强筋健骨的效果会更好。

2.枸杞菊茶益阴明目

《本草经疏》记载“肝开窍于目,黑水神光属肾,二脏之阴气增益,则目自明矣。”素有“明眼子”之称的枸杞长于补肝肾阴虚,对于目暗不明、视物昏花等症疗效不错。枸杞与“明目要药”菊花搭配应用效果更好。民间多以二药代茶饮,也可用其煮食动物肝脏。

3.枸杞阿胶膏养血乌发

肝主血,肾藏精,枸杞色红入血分,因此又可用于精血不足导致的面色晦暗、须发早白等症。枸杞与黑芝麻、阿胶、龙眼、大枣等益精补血之品熬膏服用,或炖食鸡汤、羊肉汤等皆可。枸杞6克与大枣2枚共同泡饮,可加强补血功效,适合气血亏虚、面色萎黄乏力者。

4.山楂枸杞饮滋阴生津

枸杞子属浆果,汁液充沛,可滋养阴液、生津止渴。鲜品直接嚼食效果最佳,干品与山楂、五味子、桑椹、酸枣仁、绿茶等配伍,水煎饮用,或与梨、苹果等水果煮食饮汤,效果同样也很好。

二、吃枸杞也有禁忌

1.阴虚人群注意用量

在夏季的时候,属于阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。

2.过量食用问题多

枸杞保健需要坚持长期,并且每天少量食用,如果过量食用枸杞会使人上火、流鼻血,甚至造成眼睛红胀不舒服等症状。

3.吃枸杞子有所禁忌

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用。由于枸杞子温热身体的效果相当强,感冒发烧、身体有炎症及腹泻的人最好暂时不要吃枸杞。另外阴虚和火旺,患有高血压、性情太过急躁的人,最好别吃。

4.枸杞不宜与绿茶同食

枸杞属于药食同源的一种,故不宜和绿茶同食。一来绿茶降低枸杞的保健药效,二是绿茶含有的鞣酸有收敛吸附作用,会在体内形成一种人体无法吸收的物质,如果长期留存体内,会对身体有很严重的损伤。

5.糖尿病患者不宜多吃

枸杞含糖量较高,故糖尿病患者不适宜过多食用。


(99健康网)

投稿邮箱:TouGao#yzhbw.net(#改为@) , 客服QQ:1203085793(绿色河北)
正在加载...